Науково-технічна бібліотека

Одеської національної академії харчових технологій

Розташування
Нові надходження
Видання бібліотеки
Енциклопедія вчених
Корисні посилання
Відгуки
Пропозиції видавництв
Зараз на сайті: 31
Сьогодні: 113
Вчора: 266
На поточному тижні: 379
На минулому тижні: 2265
У поточному місяці: 7316
У минулому місяці: 6869
Всього: 343396

Алфавитній покажчик

0-9 А Б В Г Ґ Д Е Є Ж З И І Ї Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ь Ю Я Всі
« Повернутися до списку авторів
17.jpg

Мерко Іван Тимофійович

(1927-2010)

         Иван Тимофеевич Мерко —  авторитетный специалист мукомольной промышленности, доктор технических наук, профессор, заведующий кафедрой «Технология переработки зерна» с 1965 по 1992 г.

       И.Т.Мерко родился 14 августа 1927 г. в с. Зеленовка Недригайловского района Сумской области в семье рабочего-механика. В 1930 г. родители завербовались и переехали на Донбасс (г.Ворошиловград, ныне Луганск), где И.Т.Мерко успел закончить до войны 7 классов Ворошиловградской средней школы.

       Трудными были и детство, и юность у Ивана Тимофеевича. С 1943 по 1947 г. он работал то слесарем, то токарем паровозного хозяйства станции Ворошиловград. Работал по 10 часов в сутки, а после работы, до 11 часов вечера - занятия в школе рабочей молодежи.

        В 1947 г., после окончания десятилетки, Иван Тимофеевич поступил в Одесский институт инженеров мукомольной промышленности и элеваторного хозяйства. А здесь наоборот: днем - учеба, вечером -  работа слесарем в институтских мастерских. Работа и добрые люди позволили и выжить, и учиться в тяжелые послевоенные годы.

         Когда И.Т.Мерко учился на 5-м курсе, Александр Васильевич Панченко, заведующий кафедрой «Технологическое оборудование элеваторов, мельниц и крупозаводов», обратил внимание на трудолюбивого, упорного, способного студента и пригласил работать на кафедру старшим лаборантом. Иван Тимофеевич занимался наладкой и ремонтом лабораторного оборудования, принимал участие в научных исследованиях. Уже в то время он почувствовал вкус к научно-исследовательской работе.

          После окончания института, получив диплом с отличием, И.Т.Мерко работал на предприятиях мукомольной промышленности г. Одессы: сменным инженером мелькомбината  №2 (1952-1954), главным инженером мельзавода  №18 (1954-1955), директором мельзавода  №1 (1955-1958). С февраля по октябрь 1958 г. он работал заместителем председателя Ленинского райсовета депутатов трудящихся г. Одессы.

С 14 декабря 1957 г. Иван Тимофеевич работал по совместительству в ОТИ. Сначала в должности ассистента кафедры технологического оборудования элеваторов, мельниц и крупозаводов. Вскоре он принимает решение целиком посвятить себя научной и педагогической деятельности. В сентябре 1958 г. он поступает в заочную аспирантуру, а в октябре этого же года, имея за плечами опыт работы в мукомольной промышленности, переходит на постоянную работу в институт.

        Досрочно закончив заочную аспирантуру под руководством профессора А.В.Панченко, в феврале 1960 г. И.Т.Мерко защитил диссертацию на тему  «Исследование технологической эффективности вальцовых станков размольных систем при различных кинетических и геометрических параметрах». 26 февраля 1960 г. ему была присуждена ученая степень кандидата технических наук.                     

        В это же время он был назначен заместителем декана, а в 1962 г. избран деканом технологического факультета того же факультета. Иван Тимофеевич совмещал административную работу с работой на кафедре. В 1961 г. он был избран по конкурсу на должность доцента, а в ноябре 1962 г. утвержден ВАК в ученом звании доцента по кафедре «Технология мукомольно-крупяного и комбикормового производства».

         В 1965 г., в 37-летнем возрасте, Иван Тимофеевич был избран заведующим одной из основных специальных кафедр института - «Технология переработки зерна». Возглавив кафедру, он продолжил прекрасные традиции, направленные на подготовку высококвалифицированных специалистов, воспитание у студентов и молодых сотрудников любви к выбранной профессии, стремления не останавливаться на достигнутом, уважительного отношения друг к другу, ко всем людям. Нужно отметить, что у самого Ивана Тимофеевича основным принципом отношения к студентам всегда было глубокое уважение.

        Приступив к руководству кафедрой, И.Т.Мерко в первую очередь обратил внимание на совершенствование лабораторной базы и учебно-методической работы. Были созданы новые программы ознакомительной, технологической и преддипломной практик на мельницах, крупозаводах и комбикормовых заводах. По всем трем технологиям были созданы новые лабораторные практикумы, введены элементы программированного обучения на контрольно-обучающих машинах.

        Большие усилия были направлены на развитие и расширение научно-исследовательских разработок как по линии госбюджета, так и хоздоговорной тематики. Финансовые результаты этих работ позволили укрепить материально-техническую базу кафедры.

        В апреле 1973 г. И .Т.Мерко защитил диссертацию на тему «Технологические основы автоматизации мукомольного производства». 28 ноября 1975 г. ему была присуждена ученая степень доктора технических наук, а 9 июля 1976 г. он был утвержден в  ученом звании профессора по кафедре «Технология переработки зерна».

        Возглавляя научное направление по совершенствованию технологических процессов зерноперерабатывающей промышленности, И.Т.Мерко содействовал внедрению научно-исследовательских разработок в промышленность. Кафедра за эти годы существенно расширила связь с производством путем оказания помощи мукомольным предприятиям в осуществлении их  технического перевооружения с широким участием студентов в этой работе. В 1985 г. был организован филиал кафедры на Одесском комбинате хлебопродуктов.

         По результатам научных исследований Иваном Тимофеевичем опубликовано более 150 статей и 5 книг, в том числе 2 учебных пособия, получено 14 авторских свидетельств на изобретения.

        В течение многих лет И.Т.Мерко руководил работой группы Проблемной лаборатории института, был председателем экспертной комиссии института, входил в состав научно-технических советов Министерства хлебопродуктов УССР и СССР, привлекался к работе в экспертной комиссии Госплана СССР. За полувековой период работы в академии Иван Тимофеевич внес весомый вклад в развитие факультета и кафедры. Являясь крупнейшим специалистом в области технологии переработки зерна, он приложил много сил для повышения авторитета специальности не только в нашем вузе, но и далеко за его пределами. Воспитанники  И.Т.Мерко работают во всех странах постсоветского пространства, а также в Китае, Монголии,Чехии, Словакии, Египте, Сирии. За особые заслуги в деле подготовки специалистов для Монголии в 1971 г. он был награжден медалью «50 лет Монгольской Народной Республики».

        Иван Тимофеевич подготовил 27 кандидатов технических наук, одного доктора наук, оказывал консультативную помощь в подготовке 7 докторских диссертаций.

С 1992 г. И.Т.Мерко работал в должности профессора кафедры, продолжая активно содействовать дальнейшему развитию учебно-воспитательного процесса и научно-исследовательской деятельности. Читал курсы лекций по основным дисциплинам кафедры, руководил курсовым и дипломным проектированием, производственной практикой студентов, проводил занятия со специалистами и магистрами.

        К нему всегда тянулась молодежь, шли за советом коллеги. Его беззаветная преданность делу всей жизни, необычайное трудолюбие, требовательность не только к окружающим, но, в первую очередь, к самому себе, снискали глубокое уважение и авторитет в коллективе и студенческой среде.

        Более чем полувековой профессиональный путь Ивана Тимофеевича увенчан множеством дипломов и наград. В 1981 г. он награжден Минвузом СССР и ЦК профсоюза работников высшей школы знаком «За отличные успехи в работе». Награжден медалями: «За доблестный труд в годы Великой Отечественной войны 1941-1945 гг.» (1945), «За доблестный труд в ознаменование 100-летия со дня рождения В.И.Ленина» (1970), орденом «За заслуги III степени» (2002).

        В 1992 г. ему было присвоено почетное звание заслуженного профессора ОТИПП им. М.В.Ломоносова, а в 1997 г. он был избран академиком Международной академии корпоративного управления за активное участие в подготовке специалистов и успехи в научной работе.

        В 2005 г. Одесской национальной академией пищевых технологий и Международной промышленной академией (г.Москва) И.Т.Мерко был награжден медалями «За вклад в развитие академии».

        16 мая 2010 г. перестало биться сердце Ивана Тимофеевича Мерко - патриарха нашей академии и зерноперерабатывающей промышленности Украины, но он навсегда останется в памяти его коллег, последователей, учеников. Его имя навсегда вписано в историю академии.

 

Труды ученого

 Мерко, И.Т.Совершенствование технологических процессов сортового помола пшеницы / И.Т.Мерко. - М.: Колос, 1979. - 191 с.: ил. – Библиогр.: с. 189-190.

 Мерко, И.Т. Структура и эффективность технологических процессов производства муки / И.Т.Мерко, В.А.Моргун, Н.Е.Погирной. -М.: Колос, 1983. - 247 с.: ил. – Библиогр.: с. 244-245 (45 назв.).

Мерко, И.Т. Технология мукомольно-крупяного и комбикормового производства: рабочая программа, методические указания и контрольные задания для студентов – заочников специальности 1001 / И.Т.Мерко, В.Е.Гаро. – О.: ОТИПП им. М.В.Ломоносова, 1984. – 36 с.

 Мерко, И.Т.Технология мукомольного и крупяного производства: учеб. пособие / И.Т.Мерко. - М.: Агропромиздат, 1985. - 288 с.: ил. – Библиогр.: с. 286 (21 назв.).

 Проектирование зерноперерабатывающих предприятий с основами САПР: учеб. пособие / И.Т.Мерко, Н.Е.Погирной, Б.В.Касьянов, А.П.Чакар; под ред. И.Т.Мерко. – М.: Агропромиздат, 1989. – 367 с.: ил.

 Мерко, І.Т. Наукові основи і технологія переробки зерна: підруч. / Т.Т.Мерко, В.О.Моргун. - О.: Друк, 2001. - 348 с.: іл. – Бібліогр.: с. 342-343.

Мерко, І.Т. Технології мукомельного і круп’яного виробництва: підруч. / І.Т. Мерко. - Вид. друге, перероб. та допов. - О.: Друк. дім, 2010. -472с. 

« Повернутися до списку авторів