Научно-техническая библиотека

Одесской национальной академии пищевых технологий

Расположение
Новые поступления
Издания библиотеки
Энциклопедия ученых
Полезные ссылки
Отзывы
Предложения издательств
Сейчас на сайте: 61
Сегодня: 229
Вчера: 265
На текущей неделе: 494
На прошлой неделе: 2265
В текущем месяце: 7431
В прошлом месяце: 6869
Всего: 343511

Віртуальні виставки

Не галопом, – а опять «автостопом»

Книжково-ілюстраційна виставка "Не галопом, – а опять «автостопом»"

Лето подходит к концу и нам пора возвращаться. Только теперь наш путь из Одессы в Ивано-Франковск. Естественно, как путешествующие автостопом, мы должны определить направление движения, чтобы вновь «и по душе и с пользой».

Смотреть выставку

 


КОРОЛЬ - БУТЕРБРОД

Книжково-ілюстраційна виставка "КОРОЛЬ - БУТЕРБРОД"

Да-да-да, «уж небо осенью дышало…». Пора отпусков и каникул заканчивается, а значит впереди учеба, работа, спешка и суета. И, значит, как всегда, не хватает времени. А когда его не хватает, приходится делать все быстро и на бегу. И конечно, чаще придется не есть, а перекусывать. И в этом случае незаменимыми для нас остаются бутерброды.

Смотреть выставку

 


УКРАЇНА СУВЕРЕННА: ВІД ВИТОКІВ ДО СЬОГОДЕННЯ

Книжково-ілюстраційна виставка "УКРАЇНА СУВЕРЕННА: ВІД ВИТОКІВ ДО СЬОГОДЕННЯ"

В історії українського народу є події, які мають велике значення. Однією з таких подій є здобуття Україною незалежності у 1991 році.

А ось що розповідає старовинна легенда: «Колись Бог ділив землі між народами, Кожен отримав те, що бажав, і пішов задоволений і щасливий. Раптом підійшла до Бога людина – худа, боса, засмучена, «щойно з неволі» – і попросила шматочок землі. Але все вже було розділено. Пожалів Бог людину і подарував їй «окрайчик землі, який для себе залишив». Саме від того окрайчика – найкращого у світі – і пішла назва «Україна».

Смотреть выставку

 


Если б было море пива...

Книжково-ілюстраційна виставка "Если б было море пива..."

«Лето, ах лето…»

Несмотря на жару и лето, мы не будет воздавать почести королю пивоварения, не будем рекламировать пиво, пытаться разобраться какой сорт лучше, с чем и как его пить и т.д. Нет, наша задача просто показать, что "Пиво - это еще одно доказательство того, что Бог любит нас и хочет, чтобы мы были счастливы!" Б.Франклин

Смотреть выставку

 


Галопом "автостопом"

Книжково-ілюстраційна виставка "Галопом "aвтостопом""

Нет, мы не предлагаем вам путешествие в Европу. Учитывая наше географическое расположение – мы уже в Европе. А еще, учитывая, что и у нас есть что посмотреть, причем иногда мы можем «дать фору» и крутым западноевропейским достопримечательностям - мы просто предлагаем вам автостопом добраться из точки «А» в точку «Б».

Смотреть выставку

 


Вафельное сердце

Книжково-ілюстраційна виставка "Вафельное сердце"

«Вафельки», «вафли» - ну, вроде бы не совсем наше слово, а когда мы его произносим, сразу понятно – печенье в клеточку. И сразу приятно и, даже, слышишь аромат ванили и запах сгущенного молока или джема, которые в эти клеточки заливают.

Смотреть выставку

 


И что это у нас под скорлупой?

Книжково-ілюстраційна виставка "И что это у нас под скорлупой?"

А кстати, что появилось первым - яйцо или курица?

Парадокс или проблема? Однозначно ответить на вопрос сложно, углубляться в историю долго… Попробуем просто извлечь пользу. Как говорят у нас в Одессе - главное, «что я с этого буду иметь?»

«Если сначала появились яйца, из которых в последствии вылупились курицы, то должны быть и курицы, которые снесли эти яйца».

Смотреть выставку

 


Косметика вокруг нас

Книжково-ілюстраційна виставка "Косметика вокруг нас"

Женщины!..

Их неповторимость и красота всегда привлекают внимание. Поэтому быть красивой и эффектной – врожденное стремление женщины. Она старается сделать себя более привлекательной и испытывает при этом удовлетворение. Если женщина хорошо выглядит, то улучшается и ее настроение, а отсюда - хорошее самочувствие, бодрость, уверенность в себе, уравновешенность во взаимоотношениях с людьми. Женщина может быть красивой в любом возрасте, правда, при условии, что в ней будет красиво не только лицо

Смотреть выставку

 


Мир колбасы

Книжково-ілюстраційна виставка "Мир колбасы"

История колбасы настолько интригующая, что многие и поныне пытаются судить о происхождении этого продукта по названию отдельных ее сортов. Вот полукопченые «Польская» и «Краковская», так замечательно идущие просто от отломанного куска, с горбушкой хлеба, лучком и соленым огурчиком. Или названия колбас по городам, в которых разрабатывался рецепт. Помните, полукопченая колбаска с родным сердцу именем «Одесская». Европейцы же считаются создателями известного всем сорта колбасы салями и пепперони...

Смотреть выставку

 


Свет мой зеркальце! Скажи…

Книжково-ілюстраційна виставка "Свет мой зеркальце! Скажи…"

Да, прав был древнегреческий философ Гераклит. «Все течет, все меняется». Меняется время – меняются люди. Меняются вкусы, требования к себе и окружающим.

Подводя итоги легкой, малокалорийной выставки, хочется сказать лишь одно: быть стройной – это красиво, но впадать в депрессию из-за лишних килограммов, право же, не стоит. Каждая из нас хороша по-своему. Идеалы неоднозначны и изменчивы… Поэтому оставайтесь собой, а не гонитесь за модой! Может, проще приспособить моду под себя…

Смотреть выставку

 


Михайло Сергійович Грушевський

Книжково-ілюстраційна виставка "Михайло Сергійович Грушевський"

На багатовіковому шляху до своєї незалежності український народ подарував світові багато видатних мислителів, які генієм свого розуму, невсипущою працею на культурній, громадській і політичній ниві втілювали у життя мрії і прагнення багатьох поколінь українців. Серед них почесне місце належить Михайлові Грушевському.

Михайло Сергійович Грушевський – видатний вчений світового рівня, невтомний дослідник історії та культури українського народу, поборник його соборності. Своїми науковими працями на величезному масиві документальних джерел найґрунтовніше описав тисячолітню історію українського народу, його вагомий внесок у світову культуру.

Смотреть выставку

 


Іван Франко

Книжково-ілюстраційна виставка "Іван Франко"

В поетичному стилі Франко належить до перших реалістів української літератури. Його проза налічує більше 100 оповідань, новел, 10 повістей, романів. Відомі також і його драматичні твори. Праці Івана Яковича з теорії та історії літератури, літературної критики почалися з докторської дисертації. Його спадок містить праці з економіки та психології. Все життя Франко займався перекладами творів з 14 мов. Ще за життя Івана Яковича його твори були перекладені на німецьку, польську, чеську, російську мови.

Смотреть выставку

 


День Конституції

Книжково-ілюстраційна виставка "День Конституції"

Минуло вже 20 років після історичної для всіх українців події – схвалення Верховною Радою України нової Конституції. Закону, який встановлює форму держави, систему державних органів, порядок їх формування та діяльності, виборчу систему, права та обов’язки держави, суспільства та громадян. Конституція має найвищу юридичну силу, саме за це її називають основним законом. Інші Закони та підзаконні акти державних органів повинні виконуватись на основі й відповідно до Конституції і не можуть суперечити їй.

Смотреть выставку

 


Макароны

Книжково-ілюстраційна виставка "Макароны"

Наверное, не найдется ни одного человека, который хотя бы раз в жизни не пробовал макароны. А многие, попробовав, наверняка стали большими поклонниками этого продукта. Вкусные, питательные и простые в приготовлении, макаронные изделия — идеальная пища для интенсивного ритма жизни.
Приготовление макаронных изделий в домашних условиях – это творчество, а их употребление на свежем воздухе – непредсказуемо.

Смотреть выставку

 


У-ХА-ХА-ТАТЬСЯ МОЖНО

Книжково-ілюстраційна виставка "У-ХА-ХА-ТАТЬСЯ МОЖНО".

И ведь правда, 1 апреля – это день, когда ваша жизнь продлевается не на час, и даже не на день, так как с утра и до вечера в воздухе витает неожиданность, в ушах звенит веселый смех, а друзья, чего бы им этого не стоило, всячески пытаются вас разыграть. Среди одесситов бытует мнение, что 1 апреля можно говорить все, что угодно, даже правду. Все равно никто не поверит! Как говорят студенты: главный залог успеха этого дня – «удавшийся развод» и искренний смех.

Смотреть выставку

 


ВЕСНА И ЖЕНЩИНА

Книжково-ілюстраційна виставка "ВЕСНА И ЖЕНЩИНА".

Однажды Солнце спустилось на землю в образе прекрасной девушки. Солнцу хотелось поплясать и повеселиться. Но, злой Змей выкрал и закрыл его в своем дворце. Птицы перестали петь, дети забыли, что такое веселье и смех. Мир погрузился в печаль и уныние. И тогда, один смелый юноша вызвался спасти Солнце. Целый год искал он дворец Змея, нашел и вызвал Змея на бой.

Боролись они целыми днями и ночами, и юноша победил Змея. Он освободил прекрасное Солнце. Поднялось солнышко на небо, осветив весь мир. Ожила природа, и обрадовались люди, и счастье пришло в их дома…

Смотреть выставку

 


Эрнст Теодор Амедей Гофман

Книжково-ілюстраційна виставка "Эрнст Теодор Амедей Гофман".

Эрнст Теодор Амедей Гофман - есть что-то магическое в этом имени. Его всегда произносят полностью и почти шепотом. Оно будто окружено темным гофрированным воротником с огненными отблесками.

Впрочем, так и должно быть, потому что на самом деле Гофман был …волшебник. Да-да, не просто сказочник, а самый настоящий волшебник. Судите сами, ведь только истинный маг может творить чудеса и сказки из ничего… Из бронзовой дверной ручки с ухмыляющейся рожей, из щипцов для орехов и хриплого боя старых часов; из шума ветра в листве и ночного пения котов на крыше. Правда, Гофман не носил чёрной мантии с таинственными знаками, а ходил в поношенном коричневом фраке и вместо волшебной палочки использовал гусиное перо.

 Смотреть выставку

 


Чайная церемония

Книжково-ілюстраційна виставка "Чайная церемония".

«Чай» – его появление окутано множеством легенд: «...прославленный китайский император Шень Нун много трудился – пахал землю, сажал злаки, занимался растениеводством. И вот однажды, устав от трудов, он развел костер под деревом, чтобы нагреть воды. Листья с дерева упали в котелок с водой для питья. Попробовав получившийся настой, император был восхищён его нежно-зелёным цветом, удивительным вкусом и необычайно приятным ароматом. Сделав всего несколько глотков, он тут же ощутил прилив сил».

   

 Смотреть выставку

 


Загляни в свой сон

Книжково-ілюстраційна виставка "Загляни в свой сон".

Сны будоражат умы человечества тысячи лет. Многие считают, что сны могут показывать наше будущее, и даже самое далёкое. Ученые хотят объяснить природу снов, но множество фактов остается за гранью познания.

Сон словно потайная дверь в сокровенные тайны, скрываемые человеческой душой. В древности считалось, что сны открывают врата в потусторонний мир Бог посылает человеку знания о будущем, предупреждая его о радостях и бедах, дьявол же пытается искусить человечество даже во сне, посылая ему запретные сновидения. Сегодняшние представления о природе сна не столь примитивны, хотя стоит признать, что сам сон, как и состояние человека во время сновидения еще не до конца изучены.

   

 Смотреть выставку

 


Пряная сила специй

Книжково-ілюстраційна виставка "Пряная сила специй".

Представьте себе на минутку, что из мира кулинарии исчезли бы все специи и пряности… Кого бы порадовали блюда без соли, перца, корицы, гвоздики, ванили? Существовали бы тогда индийская и тайская кухни, был бы так вкусен узбекский плов и грузинское чахохбили?

Конечно же нет! Без специй кулинария невозможна – этому утверждению столько же лет, сколько и самому человечеству.

Специи и Пряности – это целый мир, многообразный, красочный, ароматный и часто совершенно незнакомый.

   

 Смотреть выставку

 


Мед - уникальное творение природы.

Книжково-ілюстраційна виставка "Мед - уникальное творение природы".

Мед - уникальное творение природы. По сочетанию питательных, полезных и лечебных свойств ему нет равных среди натуральных продуктов. Его нельзя получить искусственным путем. Он вырабатывается пчелами из нектара цветов. Да и сами «производители» мёда – пчелы, удивительные труженики и достойны всяческого уважения. 20 тыс. вылетов, 1 млн. опыленных цветков и лишь 300 гр. меда. Представляете?

   

 Смотреть выставку

 


Синеглазый мой город

Книжково-ілюстраційна виставка "Синеглазый мой город".

Ах, Одесса!
Шумная, пестрая, разноголосая, яркая и неповторимая…
Интересная и прошлым своим, и настоящим, славящаяся красотой и юмором, она выживет во все времена, потому что только здесь умеют так остроумно и искрометно шутить и так искренне радоваться жизни!
Я хочу вас пригласить на прогулку, на прогулку по моей Одессе, по тем местам, которые особенно дороги и близки.

   

 Смотреть выставку

 


Страна сладкого холода

Книжково-ілюстраційна виставка "Страна сладкого холода".

  
Мороженое – продукт, любимый нами еще с детства. Именно это холодное лакомство ассоциируется у нас с беззаботными детскими годами и по-детски ярким восприятием мира. С каким замиранием сердца все мы пели песню ...

«...Прилетит вдруг волшебник
В голубом вертолёте
И бесплатно покажет кино.
С днём рожденья поздравит
И, наверно, оставит
Мне в подарок пятьсот эскимо»

   

 Смотреть выставку

 


Рыба на одесской кухне

Книжково-ілюстраційна виставка "Рыба на одесской кухне".

  
Ни для кого не секрет, что одесская кухня всегда славилась своими неповторимыми рыбными и морскими шедеврами. Оно и не удивительно для города-порта. В одесскую рыбную кухню входит большая часть даров Черного моря.

Сейчас уже никто не вспомнит, чья мама первой приготовила фаршированную рыбу, кому пришло в голову из свежей тюлечки жарить котлетки. Но факт таки имеет место быть.

А весь процесс начинается с приобретения рыбы. У одесских хозяек – это нигде иначе, как на Привозе. «Привоз» — это театр, спектакль в котором продолжается с утра до вечера, а удовольствие от покупки отходит на второй план. На первом — действующие лица. Кто бы лучше мог разобраться в рыбе, как ни "хозяйка рыбного рынка" мадам Стороженко.

   

 Смотреть выставку

 


Пасха

Книжково-ілюстраційна виставка "Пасха".

  
Этот праздник все мы любим с детства. Он всегда освещен солнцем, он теплый, как свежий кулич, и яркий, как крашенки в корзинке. Не зря его называют Светлым Воскресением: в этот день лица людей лучатся радостью и любовью к ближним. Хочется быть лучше, чище, добрее, хочется обнять весь мир…

Пасха - это праздник праздников христианских, то есть самый важный и главный. Он отмечается наиболее торжественно, так как Пасха - это Воскресение Иисуса Христа, который восстал из мёртвых. История Пасхи своими корнями уходит в глубокую древность. Этот праздник один из основных в народном календаре. Он всегда выпадает на весенние дни, а весна всегда связана со светлыми ожиданиями, надеждами…

   

 Смотреть выставку

 


Цветочная кулинария

Книжково-ілюстраційна виставка "Цветочная кулинария".

  
Наши предки быстро догадались, что цветами можно не только любоваться и вдыхать их восхитительный аромат: ими еще можно и лакомиться.

Известно, что еще древние египтяне, греки и римляне ценили съедобные качества многих цветов и включали фиалки, лепестки роз, мальв и гвоздик в свой рацион. Но и они, вряд ли были первыми цветочными кулинарами. Лепестки роз, лилий, хризантем, цветки цитрусовых упоминаются в еще более старых восточных летописях как вкусные и полезные пищевые продукты. Но, к сожалению, история не сохранила точных рецептов тех старинных блюд.

   

 Смотреть выставку

 


Еда с секретом

Книжково-ілюстраційна виставка "Еда с секретом".

  
«Однажды отважный охотник Багур заблудился в лесу. Долго бродил он в поисках нужной дороги, пока не наткнулся на юрту прекрасной волшебницы. Однако когда он заглянул внутрь, то увидел, что волшебницу заколдовали злые духи. Рядом с юртой сидела древняя старуха, которая поведала охотнику, что для снятия проклятия нужно достать золотой цветок, находящийся на вершине самого высокого дерева. Багур сильно опечалился, он не мог забраться на это дерево, потому что сильно устал и еле держался на ногах. Тогда старуха приказала развести огонь и достала «хлебные уши» (то есть пельмени), съев которые, охотник вновь почувствовал себя сильным и без труда достал цветок и освободил волшебницу. В награду за это та подарила ему рецепт этого прекрасного кушанья».

   

 Смотреть выставку

 


Мир шоколада

Книжково-ілюстраційна виставка "Мир шоколада".

  
История шоколада насчитывает более трех тысячелетий. Изначально шоколад употреблялся только как напиток. С языка мексиканских индейцев слово «шоколад», вернее «чокоатль», переводится как «горькая вода» или «вода и пена». Напиток был довольно вязкий, горький, готовился со специями и пахучими травами.

   

 Смотреть выставку

 


Молекулярная кулинария

Книжково-ілюстраційна виставка "Молекулярная кулинария".

  
В преддверии самого сказочного, самого домашнего, самого уютного и сладкого праздника в году улицы и дома загораются разноцветными огнями, а люди спешат за подарками и продуктами к новогоднему столу.

Ведь празднование Нового Года должно быть очень приятным и, что немаловажно, необычным, а в кулинарном плане – особенно!

В наше время тематический праздничный стол становится традицией. Предлагаем к созданию празднечного новогоднего меню подойти нетрадиционно, а именно воспользоваться рецептами... молекулярной кухни.

   

 Смотреть выставку

 


Мечта во флаконе

Книжково-ілюстраційна виставка "Мечта во флаконе".

  
Искусство парфюмерии изучалось и культивировалось всеми народами, принимавшими друг от друга эстафету цивилизации. Со времен Древнего Египта, эпохи Новой империи (1580-1085 годы до н.э.), Александра Великого, храмов Мемфиса и Иерусалима душистым веществам и их целебным свойствам посвящались целые трактаты.

Ароматы играли значительную роль как в религиозной, так и в светской жизни.

   

 Смотреть выставку

 


 

Ниро Вульф и «кулинарные» детективы

Книжково-ілюстраційна виставка "Ниро Вульф и «кулинарные» детективы".

  
Рекс Стаут был одним из первых, кто начал рассказывать людям других стран о кухне Америки, причем сделал это в чрезвычайно оригинальной манере: он начал писать детективы, главный герой которых, великий сыщик Ниро Вульф, одновременно являлся непревзойденным знатоком высокой кухни. Еда – одно из главных его хобби. Недаром за ланчем и обедом в доме Ниро Вульфа категорически запрещается говорить о делах, потому что это мешает нормальному пищеварению; всех, кто приходит в этот дом голодным, обязательно кормят.

А сам сыщик старается как можно реже покидать дом, а если и делает это, то в большинстве случаев лишь в связи с кулинарией. Большинство детективных расследований тесно переплетаются с самыми неимоверными кулинарными сюжетами.

   

 Смотреть выставку

 


 

Вино – это тайна, магия…

 

Книжково-ілюстраційна виставка "Вино – это тайна, магия… ".

  
Вино – это один из самых любимых и благородных напитков во всем мире. С незапамятных времен человек занимался виноградарством. Практически в каждой древней религии присутствовал свой бог вина. В Древней Греции его звали Дионисом, В Риме – Бахусом, а в Египте это был бог виноградной лозы Шаи.

Несмотря на широкое распространение винограда в разных уголках мира, классическая культура виноделия появилась в Средиземноморье, в частности на острове Крит и островах Эгейского моря.

 

 Смотреть выставку

 


Молоко

Книжково-ілюстраційна виставка "Молоко".

  
Какое все же это чудо природы – молоко! Молоко – пищевой продукт, в котором есть почти всё необходимое для питания человека.

 

Значение молока в питании высоко ценили в древнем Египте, Греции и Риме. Молоко считали «источником здоровья». О лечебных свойствах молока тысячу лет назад говорил великий ученый Абу Али ибн Сина (Авиценна). Он утверждал, что молоко и молочные продукты являются лучшей пищей для детей. Особенно полезным он считал козье молоко и рекомендовал пить его с солью и медом.

 

 Смотреть выставку


Кукуруза – дар богов

Книжково-ілюстраційна виставка "Кукуруза – дар богов".

  
История кукурузы, которую мы часто едим в консервированном виде в салатах или в виде попкорна, началась в очень давние времена.
Кукуруза (или маис) - самое древнее культурное растение, существующее в мире. Родина кукурузы — Центральная и Южная Америка, где эта культура возделывалась с древнейших времен. Ученые предполагают, что это самое древнее хлебное растение планеты. Об этом свидетельствует тот факт, что при археологических раскопках в Перу ученые нашли початки кукурузы, датируемые 5 тысячелетием до н.э.

 

 Смотреть выставку


До 1025-річчя Хрещення Русі

Книжково-ілюстраційна виставка "До 1025-річчя Хрещення Русі".

 

 Хрещення відкрило величезні перспективи для культурного зростання наших народів, для створення певної цивілізаційної спільності східних слов`ян. Саме тому це свято, крім суто духовного має велике культурне та суспільне значення. 



 

 Смотреть выставку


Кулінарні традиції

Книжково-ілюстраційна виставка "Кулінарні традиції".


У наш час туризм стає важливою сферою світової економіки та потужним чинником взаєморозуміння між людьми, народами, країнами. Саме тому серед основних питань туристичної стратегії є розвиток нових перспективних напрямів і видів туризму, в тому числі кулінарного. Кулінарне мистецтво у туризмі розглядається як важливий елемент розваги та пізнання місцевої культури. Це мистецтво, яке викликає захоплення у людей і змушує туристів долати багато кілометрів, щоб ознайомитися з кухнями інших народів, спробувати ту чи іншу страву. Саме тому й виникло поняття кулінарний (гастрономічний) туризм як напрям сучасного міжнародного туризму, пов'язаний з ознайомленням і вивченням національних кулінарних традицій.

 Смотреть выставку


День матері

Книжково-ілюстраційна виставка "День матері".


Что может быть на свете священнее имени матери!....

Человек, еще не сделавши ни шагу на земле и только-только начинающий лопотать, неуверенно и старательно складывает по слогам «ма–ма» и, почувствовав свою удачу, смеется, счастливый…

Солдат, наткнувшийся на встречный осколок и павший на землю, слабеющей рукой посылает последнюю пулю врагу: «За Родину-мать!»

Все самые дорогие святыни озарены и названы именем матери, потому что с ним связано само понятие жизнь. Счастлив тот, кто с детства познал материнскую ласку и вырос под заботливым теплом и светом материнского взгляда; и до смерти страдает и терзается, потерявши в начальные годы свои самый дорогой на свете человек – мама; и даже заканчивая свой вроде бы не зря и с пользой прожитый век, не может без слез и горечи вспоминать об этой незажившей боли, об этом страшном уроне, каким отяготила его немилосердная судьба.

 Смотреть выставку


Здоровое питание

Книжково-ілюстраційна виставка "Здоровое питание".


Сегодня, все больше наших современников обращают внимание на здоровое питание. В данный момент существует множество литературы по данному вопросу, да и интернет содержит достаточно информации. И чтобы разобраться в данном вопросе следует, для начала, разобраться c некоторыми мифами.


 Смотреть выставку



Всесвітній день захисту прав споживачів

Книжково-ілюстраційна виставка "Всесвітній день захисту прав споживачів".


Всі громадяни, незважаючи на вік, стать, професію, соціальний стан, є споживачами, оскільки протягом життя споживаємо товари й послуги і платимо за них. Ми купуємо продукти харчування, одяг, взуття, користуємося послугами міського транспорту, перукарень тощо. Купуючи щось за гроші, ми вступаємо у відносини з продавцями, виробниками товарів, робіт, послуг, а значить виступаємо у ролі споживачів.
Тому кожен повинен знати, на що має право і на що може розраховувати.


 Смотреть выставку


Литературная Одесса

Книжково-ілюстраційна виставка "Литературная Одесса".


Города, как и люди, имеют свои биографии, возраст, профессии, свой неповторимый облик и даже свою родословную. Городу – герою Одессе – 218 лет. Одесса – уникальное урбанистическое явление в контексте мировой культуры. Литература, так или иначе связанная с ней, появилась почти с момента возникновения города. Более двух веков литература и Одесса – понятия неразрывные. Много мест города связано с пребыванием здесь известных писателей и поэтов. И неудивительно, что много знаменитых людей охотно посещали Одессу, многие родились и жили тут.


 Смотреть выставку


Читаем и размышляем о любви

Книжково-ілюстраційна виставка "Читаем и размышляем о любви".


Любовь – это единение при условии сохранения собственной целостности, индивидуальности. Любовь – это активная сила в человеке, сила, которая рушит стены, отделяющие человека от его ближних; которая объединяет его с другими. Любовь помогает ему преодолеть чувство изоляции и одиночества, при этом позволяя ему оставаться самим собой и сохранять свою целостность.


 Смотреть выставку


В’ячеслав Чорновіл

Книжково-ілюстраційна виставка "В’ячеслав Чорновіл".
Відомий правозахисник, політик, журналіст, публіцист і громадський діяч, лауреат Міжнародної журналістської премії ім. Ніколаса Томаліна (1975), Державної премії України ім. Т. Шевченка (1996) в галузі журналістики й публіцистики, кавалер ордена Ярослава Мудрого V ступеня (1977), Герой України (2000, посмертно) В'ячеслав Чорновіл, започаткувавши в Україні національно-визвольний рух шістдесятників, разом зі І. Світличним, І. Дзюбою, А. Горською, Л. Танюком, В. Стусом та іншими представниками творчої молоді став символом української незалежності.





 Смотреть выставку


Татьянин день

Виставка "Татьянин день".
Наверное, не думал фаворит императрицы Елизаветы Шувалов, что с его лёгкой руки 25 января станет днём рождения высшей школы. Было это в 1755 году, когда он одобрил проект Московского университета, разработанный Ломоносовым, добился утверждения документа Сенатом и подал его на подпись Елизавете Петровне.



 Смотреть выставку


Різдво Христове

Книжково-ілюстраційна виставка святкування Різдва різдвяними стравами.
 7 січня – перший  день  Різдва, Різдво Христове святкують три дні. Першого дня вранці ідуть до церкви. Повернувшись, обідають за святковим столом. Страви вже їдять скоромні. До свята за день готували м’ясо, ковбаси, капусту, варили холодець, пекли пироги, калачі, книші. Усе це готується напередодні, бо у свято гріх братися за ножа.


 Смотреть выставку


Свято слов'янської писемності і культури

Книжково-ілюстраційна виставка: «Свято слов'янської писемності і культури».

     З року в рік у пору різнобарв’я квітів та переливу сонячних променів природно й просто, як весна, приходить світле свято – День слов’янської писемності й культури, коли вшановують святих рівно апостольських – першовчителів Кирила і Мефодія, які створили писемність, здійснили переклад богослужбових книг з грецької мови на слов’янську, поширювали християнське вчення.
     Відома і приблизна дата виникнення нашого письма. За свідченням середньовічного ученого Чорноризця Храброго, це сталося 863 року.
     Тодішні слов’яни скрізь добре розуміли одне одного. Їхня мова, незважаючи на незначні місцеві розбіжності, в цілому мала багато спільних рис. Тому місія Кирила і Мефодія та їх учнів у Великій Моравії та Блатенському князівстві мала всеслов’янське значення.
     Створення абетки та переклад грецьких оригіналів, у тому числі Святого Писання, християнських проповідей, поява автентичних творів у IХ–Х ст. знаменували собою поворотний момент у духовному житті слов’янських народів: з прийняттям християнства на світовій арені з’явилася нова мова, яка їх об’єднувала на значній території.
     Виникнення писемності поклало початок літературі слов’янських народів.
     Після смерті Кирила і Мефодія жорстоко переслідували їхніх учнів. На щастя цих носіїв світла з радістю прийняла Болгарія, де князь Борис виділив їм усе необхідне для роботи. Климент Охридський підготував більш як 3500 учнів і вдосконалив створену Кирилом азбуку, яку на честь свого вчителя назвав кирилицею.
     Надзвичайно великого розмаху набула ця справа у Київській Русі після прийняття християнства. Упродовж віків поряд їх церковною методою книжників, створювалися шедеври східнослов’янської оригінальної літератури, яскравими представниками яких були Нестор, Володимир Мономах, Даніїл Заточник.
     Сьогодні ми знову звертаємося обличчям до джерел нашої духовності, до одвічних цінностей культури, шукаємо опору в слові.
     Ім’я Кирила і Мефодія носять Народна бібліотека в Софії, університет Велико Тирнова, десятки шкіл.
     Загальноєвропейський розголос здобуло святкування 1863 року тисячоліття слов’янської абетки. Ця дата урочисто відзначалась у Росії, Чехії; вона стала приводом для проведення наукових конференцій, написання літературних і музичних творів, втановлення пам’ятників Кирилу і Мефодію.
     Починаючи з 1989 року, День слов’янської писемності та культури урочисто відзначається в Києві, Москві, Новгороді та інших містах. Йому присвячуються різноманітні культурні заходи.

ДУША БЕЗБУКОВНАЯ МЕРТВА ЯВЛЯЕТСЯ В ЧЕЛОВЕКАХ

Кирил Константин філософ

Смотреть выставку


Чарльз Диккенс

Книжково-ілюстраційна виставка: «Чарльз Диккенс».

Чарльз Диккенс – один из самых замесательных писателей английской и европейской литературы ХІХ столетия.
Произведения Диккенса прочно вошли в сокровищницу английской литературы. Вместе с тем наследие величайшего английского реалиста ХІХ века стало поистине международным, всечеловеческим достоянием.

Смотреть выставку


90 років від дня народження Станіслава Лема

Книжково-ілюстраційна виставка: «Станіслав Лем».

Одну зі своїх головних завдань як письменника Лем вбачає в тому, щоб заміняти знаки оклику на питання, коли мова заходить про соціальні і моральних наслідки науково-технічної революції, про альтернативи, чекаючих людство і цивілізацію у віддаленому майбутньому. Але для того, щоб творити майбутнє, потрібно зазирнути в нього, потрібно в сучасному світі побачити його паростки, щоб виховати добро і в зародку знищити зло. Цим і займається наукова фантастика; цим займався один з провідних фантастів нашого часу - Станіслав Лем.
Популярність творів Лема пояснюється привабливістю їх героїв, яких автор щедро наділяє гумором, відвагою, мужністю. Головна тема романів Лема - тема контакту землян з представниками позаземних цивілізацій. Одна з найзначніших творів Станіслава Лема - трилогія "Едем"(1959) "Соляріс" (1961), "Непереможний" (1964) - три варіанти контакту.

Смотреть выставку


Газети ВНЗ

Газетно-ілюстраційна виставка: «Газети ВНЗ».

Попередниками газет як засоби масової інформації вважаються новинні повідомлення в Древньому Римі про події, що сталися в місті, сувої, що переписувалися від руки, під назвою Acta diurne populi romani ("Щорічні справи римського народу").

Першою у світі друкарською газетою став "Столичний вісник" ("Цзинь бао"), який почав виходити в Китаї приблизно з 911 року. Газети друкували з дощок вирізаними ієрогліфами, покривали тушшю і робили відписки. У газеті поміщали укази імператора і повідомлення про найважливіші події.

В 16 столітті за прочитання щоденного публічного листка з інформацією (повідомленнями про придворне життя, торгові новини, повідомленнями з інших міст) платили одну гасету, тобто найменшу монету в Італії. Назву монети дала сорока (італ. gazza), зображена на ній.

Першою студентською газетою внз стала газета "Студентський світ" (1857 р.), яка виходила в Імператорському Петербурзькому університеті.

Смотреть выставку


Безпека харчових продуктів     

Книжково-ілюстраційна виставка: «Безпека харчових продуктів».

 Європейський Союз визначив безпеку харчових продуктів одним з головних пріоритетів своєї політики. Це основна мета, яку слід завважувати в різних сферах діяльності Спільноти, таких як захист природного довкілля, виробництво екологічно чистої продукції, охорона здоров'я, захист споживачів та інші напрямки.

В Європі безпека продуктів харчування базується на Регламентах ЄС (аналоги наших законів України), міжнародному стандарті ISO 22000 — управління безпекою виробництва, в тому числі HACCP, та процедурах вилучення й повернення небезпечних продуктів.

В 2002 р. в Одеській національній академії харчових технологій була заснована кафедра екології харчових продуктів та виробництв, яка забезпечила підготовку спеціалістів за фахом «Екологія та охорона навколишнього середовища».

Пропонуємо співробітникам цієї кафедри, студентам та усім, кого цікавить література за цією темою, переглянути нашу виставку.

 Смотреть выставку


Борис Ілліч Олійник   

Книжково-ілюстраційна виставка : «Борис Ілліч Олійник: до 75-річчя з дня народження»

 Борис Ілліч Олійник — український поет, дійсний член НАНУ, голова Українського фонду культури. Почесний академік Академії мистецтв України. Народився 22 жовтня 1935 в с. Зачепилівка Новосанжарського району на Полтавщині

Друкуватися почав ще в школі. По закінченні десятилітки у 1953 році вступив на факультет журналістики Київського Національного університету ім. Т. Г. Шевченка, який закінчив у 1958 році. Лауреат премії імені М.Островського (1963 р.), Державної премії СРСР (1975 р.), Державної премії України імені Т.Г.Шевченка (1983 р.), міжнародних премій імені Сковороди (1994 р.), “Дружба” (1997 р.), все югославської премії “Рицарське перо” (1998 р.), міжнародної премії імені Давида Гурамішвілі (1999 р.), міжнародної премії імені Шолохова (2001 р.), премії імені В.І.Вернадського Фонду “Україна – ХХ століття”.

У 1987 році обраний дійсним членом Міжнародної слов’янської академії. З 1990 року дійсний член Національної Академії Наук України. З 1992 року обраний академіком Української екологічної академії наук. Голова Українського фонду культури, співголова Форуму слов’янських народів.

Борис Ілліч Олійник є кавалером орденів князя Ярослава Мудрого V (1995 р.) та IV (1999 р.) ступенів, ордену Миколи Чудотворця (2002 р.), ордену Нестора-Літописця І ступеня (2006 р.). У 2005 року Борису Олійнику присвоєно звання Героя України.

Смотреть выставку