Репозитарий: Recent submissions

  • ONAFT (Odessa Nat. Acad. of Food Technologies, 2017)
  • Белявская, Н.П.; Михайленко, А.М.; Білявська, Н.П.; Михайленко, Г.М. (2009)
    Павел Петрович Трубецкой – Камергер Двора его Императорского Величества, действительный статский советник, князь, выдающийся общественный деятель, оставивший службу ради виноделия и основавший в селении Плоты Балтского ...
  • Белявская, Н.П.; Михайленко, А.М.; Білявська, Н.П.; Михайленко, Г.М. (2009)
    Василий Егорович (Геворкович) Таиров – член-корреспондент Ученого комитета министерства земледелия, Императорского российского общества плодоводства. Профессор. Доктор сельскохозяйственных наук, винодел и благотворитель, ...
  • Белявская, Н.П.; Михайленко, А.М.; Білявська, Н.П.; Михайленко, Г.М. (2009)
    Братья Иван Пантелеевич и Виктор Пантелеевич Синадино - дворяне, крупные бессарабские землевладельцы и виноделы, внесшие большой вклад в развитие винодельческой промышленности и виноторговли как в Бессарабии, так и ...
  • Белявская, Н.П.; Михайленко, А.М.; Білявська, Н.П.; Михайленко, Г.М. (2009)
    САЛОМОН Александр Егорович (29.12.1842, г. Москва — 20.6.1904, г. Ялта), русский ученый-энохимик. Окончил (1865) Московский университет, затем продолжил учебу (до 1867) в университетах Галле и Лейпцига. Стажировался в ...
  • Белявская, Н.П.; Михайленко, А.М.; Білявська, Н.П.; Михайленко, Г.М. (2009)
    Преображенский Николай Михайлович - известный винодел, ученик Л.С. Голицына, автор многих марок вина, создатель мадерной камеры, организатор систематического производства десертных и крепких вин в промышленных масштабах в Украине.
  • Белявская, Н.П.; Михайленко, А.М.; Білявська, Н.П.; Михайленко, Г.М. (2009)
    Койлю-Бечкенджи Исаак Иосифович - крупный специалист винодельческой промышленности, первый в Украине в конце 40-х г. 20 ст. приступивший к изготовлению и выпуску шампанского бутылочным способом.
  • Белявская, Н.П.; Михайленко, А.М.; Білявська, Н.П.; Михайленко, Г.М. (2009)
    БАЛЛАС Михаил Константинович (около 1851 — около 1918), русский ученый виноградарь и винодел. Проводил исследования в области виноградарства и виноделия вблизи г. Аккермана Бессарабской губернии (ныне г. Белгород-Днестровский ...
  • Белявская, Н.П.; Михайленко, А.М.; Білявська, Н.П.; Михайленко, Г.М. (2009)
    Карл Иванович Тардан - известный виноградарь и винодел, сын основателя колонии Шабо Луи Венсена (Ивана) Тардана.
  • Белявская, Н.П.; Білявська, Н.П. (2011)
    Вейнштейн Григорий Эммануилович (1860–1929), российский промышленник, инженер, общественный деятель. В 1882 г. закончил Санкт-Петербургский технологический университет. Собственник большого мукомольного предприятия в Одессе ...
  • Белявская, Н.П.; Білявська, Н.П. (2010)
    Статя присвячена професору Костянтину Андрійовичу Богомазу, який з 1922 до 1929 р. очолював Одеський технікум технології зерна та борошна – перший в країні вищий навчальний заклад даного профілю. З ім’ям інженера-технолога ...
  • Кананихіна, О.М.; Солоницька, І.В.; Соловей, А.О. (2017)
    Історія та сьогодення Навчально-наукового технологічного інституту харчової промисловості ім. М.В. Ломоносова ОНАХТ
  • Швець, В.Т. (2017)
    Навчальний посібник присвячений викладенню основних методів математичної фізики, що широко використовуються при розв’язанні великої кількості практичних інженерних задач. В ньому широко використовуються спеціальні функції. ...
  • Егоров, Б.В.; Иванова, Л.А.; Котлик, С.В.; Єгоров, Б.В.; Іванова, Л.О.; Котлик, С.В. (2013)
    В учебном пособии впервые комплексно рассмотрены вопросы истории развития дизайна, описаны его основные стили, сложившиеся в различных странах, показана его связь с интеллектуальной собственностью, рассмотрены вопросы ...
  • Єгоров, Б.В.; Егоров, Б.В. (2011)
    У підручнику розглянуто роль, призначення та способи згодовування комбікормів, викладені дані щодо оцінки їх поживної цінності, наведено характеристику кормової сировини та розглянуто організацію виробництва комбікормів, ...
  • Єгоров, Б.В.; Кочетова, А.О.; Величко, Т.О.; Хоренжий, Н.В.; Сусло, В.В.; Ісламов, В.А.; Турпурова, Т.М.; Егоров, Б.В.; Кочетова, А.А.; Величко, Т.А.; Хоренжий, Н.В.; Сусло, В.В.; Исламов, В.А.; Турпурова, Т.М. (2013)
    У підручнику наведено основні положення організації технохімічного та технологічного контролю комбікормових виробництв, характеристика та вимоги до приймання, розміщення, зберігання і контролю сировини та готової продукції, ...
  • Синякова, Л.Ф.; Белявская, Н.П.; Білявська, Н.П. (2004)
    Михаил Александрович Гришин – доктор технических наук, профессор, заведующий кафедрами «Технология сушки» (1967-1974) и «Технология молока и сушки пищевых продуктов» (1974-1990), проректор по научной работе (1976-1986), ...
  • Синякова, Л.Ф.; Белявская, Н.П.; Білявська, Н.П. (2002)
    Ефим Борисович Лунц - доктор технических наук, профессор, заведующий кафедрой "Сопротивление материалов" с 1952 по 1960 г.
  • Синякова, Л.Ф.; Белявская, Н.П.; Білявська, Н.П. (2002)
    Иосиф Львович Ройх - доктор химических наук, профессор, заведующий кафедрой физики с 1945 по 1983 г.
  • Синякова, Л.Ф.; Белявская, Н.П.; Білявська, Н.П. (2001)
    Валентин Арсентьевич Яковенко - доктор технических наук, профессор, заведующий кафедрой "Биохимия зерна" с 1968 по 1981 г.